7月12日，中國零食行業(yè)巨頭三只松鼠正式登陸A股市場，在深交所創(chuàng)業(yè)板掛牌上市，股票代碼300783，發(fā)行價14.68元。

開盤后，三只松鼠股價上漲20%，報收17.62元，市值突破70.66億元，躍升“國民零食第一股”。

作為三只松鼠的明星代言人，“鼠小酷“”鼠小賤“”鼠小美“也來到了現(xiàn)場，它們與“松鼠老爹”章燎原一起，共同見證這一高光時刻。

臺上一分鐘，臺下七年功。

時鐘撥回到2012年的那個夏天，章燎原與5位年輕人，在安徽蕪湖的一間小區(qū)民房里創(chuàng)建了三只松鼠。7年時間，從一粒堅果發(fā)展到12大品類，500多個SKU，這個客單價遠不及華為、小米的零食品牌，創(chuàng)立以來已經(jīng)累計賣出超過160億的零食，2019年他們則把目標定在了百億。

“今天三只松鼠最大的價值不是創(chuàng)造了多少銷售，也不是吸引了多少新用戶，而是給一億人帶來了快樂，三只松鼠要活100年，剩下的93年必將成功。”在資本市場門口苦候兩年后，章燎原輕舟已過萬重山。

在聚光燈前，他仿佛看到了那個刻苦鉆研電商的自己，從百度第一頁翻到最后一頁的自己，剃光頭揮錘砸店的自己。

草根上路，一聲“主人”開始的

2012年6月，安徽蕪湖都寶小區(qū)，三只松鼠誕生。

創(chuàng)始人章燎原，江湖人稱“章三瘋”，也是位有故事的男同學。他19歲輟學打工，混過街頭，開過飯店，擺過地攤，一路從食品公司的營業(yè)員成長為總經(jīng)理，36歲辭職并帶著5個年輕人創(chuàng)立三只松鼠。

聽起來，這又像是一個草根逆襲的故事。

當時，章燎原的初心很簡單，想創(chuàng)立一個能給人帶去快樂的堅果零食品牌。

三只松鼠內(nèi)部也學習了阿里的花名制，但都以鼠或者松鼠開頭，創(chuàng)始人章燎原更愿意被外界喊作“松鼠老爹”。

從上至下，由內(nèi)及外，這股萌文化蔓延到了互聯(lián)網(wǎng)。

“你好主人，請問有什么需要幫助呢？”隔著屏幕，這只小松鼠闖入了那木拉的世界。

“一上來就叫主人你好，相比淘寶上都叫親，三只松鼠就很不一樣，給人一種歸屬感。”那木拉是呼和浩特人，2017年她從廣告上認識了三只松鼠，同年雙11，她下了第一單。

實際上，在喊出第一聲“主人”的時候，客服們都覺得很拗口，早期章燎原會帶著大家一起練習“萌語”，直到將“主人”喊成一種習慣。

光喊主人還不夠，客服小松鼠們還有滿分的技能值，會賣萌、會聊天，還有能跟你一直進行表情包對話的小可愛。

混得熟了，小松鼠們還能給“主人”提供晨間叫醒服務(wù)，或是在你生日時給你捎份小驚喜。

用情感鏈接消費者，為三只松鼠吸引來了更多的“主人”。

去年天貓雙11，三只松鼠天貓店鋪粉絲突破2000萬，成為淘寶天貓首個突破兩千萬粉絲的品牌，超過了耐克、優(yōu)衣庫、小米等大牌。截至目前，三只松鼠天貓店鋪粉絲已經(jīng)超過2700萬。

粉絲軍團也展現(xiàn)了他們強大的消費力。從2012年開始，三只松鼠連續(xù)蟬聯(lián)了7屆天貓雙11食品行業(yè)第一名，去年雙11當天，天貓食品行業(yè)第二名(茅臺)與第三名(良品鋪子)的銷售額之和只占它的65%。

但很多人并不知道，屢戰(zhàn)屢勝的三只松鼠也經(jīng)歷過他們的至暗時刻。

幾經(jīng)磨難，最關(guān)鍵的換血戰(zhàn)

2017年，三只松鼠恰好5歲。那一年的天貓雙11，三只松鼠線上渠道銷售僅比2016年多了0.14億，加之IPO之路受挫，5年之癢悄然而至。

電商的紅利期如同水晶鞋的魔法般漸漸消失，章燎原突然醒悟，自己迎來的是一場大考，不增長就意味著下降。

那段時間他常常失眠，只能借酒催眠。有時晚上7點回家，邊吃飯邊喝紅酒，如果1點還睡不著就再喝半瓶。

他閱讀了大量的書籍，為了專注經(jīng)常將手機設(shè)成免打擾模式，這一切都是為了找尋企業(yè)的病因。

2018年年初，跟阿里巴巴參謀長曾鳴的一次交流，讓他聯(lián)想到了小米。2016年是小米創(chuàng)立的第七年，壓力、質(zhì)疑之下雷軍給出的答案是深耕供應(yīng)鏈。

“第一代企業(yè)成長靠紅利，第二代只能靠產(chǎn)品。”章燎原將重心落到了產(chǎn)品上。寶潔、7—11、無印良品，無一例外都是在一定時間段痛下決心，重新回歸到產(chǎn)品和創(chuàng)新上來。

為了調(diào)動員工積極性，三只松鼠大幅提升工資薪酬，引進人才，并在南京成立了松鼠食品產(chǎn)業(yè)研究院。

“鼠樂意“（顧千輝）就是那個時候來到公司的，他的身份是松鼠食品研究院研發(fā)總監(jiān)。在他看來，研究院更像是一個平臺，以三只松鼠40人的研發(fā)人員為軸心，一端連接了擁有通用技術(shù)比如杜邦、奇花頓等全球化企業(yè)。另一端，與全國15所高校建立合作關(guān)系，同時，他們還與600多家合作工廠建立了資源共享機制。

在與合作伙伴的連接中，大數(shù)據(jù)起到了關(guān)鍵作用，即根據(jù)線上用戶的評價及行業(yè)熱度倒逼產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級。

以明星單品蜀香牛肉為例，去年阿里大數(shù)據(jù)顯示，市場對于麻辣牛肉的需求有所上漲，顧千輝立馬拉上供應(yīng)鏈的合作伙伴，用2個月時間研發(fā)上線，最終上市4個月，產(chǎn)品銷售額突破5000萬。

對三只松鼠這樣一個擁有線上優(yōu)勢的品牌而言，立足線上最大的作用是測試商品，花最短的時間，最少的成本淘汰掉不被市場認可的產(chǎn)品。

正如章燎原所說，三只松鼠要變?yōu)橐患艺嬲墓?yīng)鏈企業(yè)，真正具有強大做貨能力的創(chuàng)新型企業(yè)。

新零售一錘定音， 打通任督二脈

馬云說過一句話，態(tài)度比能力重要，選擇同樣比能力重要。章燎原極為認同。

抓住了電商紅利期的三只松鼠，已連續(xù)7年位列天貓食品品類銷量第一。在線上，它牢牢守住品類第一的寶座，將對手甩開一大截。

但，也因過度依賴線上，禁錮了它前進的道路。

以往電商的增長是依托人口紅利，依托電商技術(shù)的便捷性和基于數(shù)字化的用戶體檢，把線下的貨放到線上賣。現(xiàn)在線上流量快速增長的紅利結(jié)束了，互聯(lián)網(wǎng)品牌是時候進入下一個階段了。

2016年10月的阿里云棲大會上，馬云提出了新零售的概念。

章燎原認為，“新零售”的核心本質(zhì)是具有互聯(lián)網(wǎng)思維的企業(yè)來玩線下零售，并且將自己定義成一個站在新起點上、無前人可借鑒的“菜鳥”。

2016年9月，三只松鼠在大本營蕪湖開出了第一家2.5次元的實體店，叫三只“松鼠投食店“，正式開啟線下之戰(zhàn)。

“投食”一詞來源于古語，三只松鼠定義它為“只給自己和最親密的人喂食”。

在實體店中，能尋覓到不少反應(yīng)品牌內(nèi)涵的細節(jié)。店內(nèi)的工作人員也都稱自己為小松鼠，呼喚客戶為“主人”，從線上到線下，同一套“萌語”。

目前，這種直營連鎖的投食店已開設(shè)超過45家，同時，三只松鼠也與阿里巴巴零售通合作，拓展2B分銷渠道，更值得關(guān)注的是，類似加盟店形式的松鼠小店也開始成為三只松鼠地面部隊里一股不可忽視的力量。

小橙子是今年4月加盟松鼠小店的店長，她的三只松鼠零食訂閱店就開在湖州吳興區(qū)的萬達廣場。6月份，她共完成了2247筆訂單，銷售額突破14萬。

作為一名吃貨，她曾夢想著能擁有一家屬于自己的零食店，因為三只松鼠，夢想成真。

身兼店長和小松鼠的雙重身份，小橙子也要盡力服務(wù)好每一位“主人”，有幾次遇到哭鬧的“小主人”，她會彎下腰陪他們聊天、套圈圈，她希望這兒能成為“主人們”的打卡勝地。

712，吃要愛，章燎原形容今天是個好日子。在敲鐘現(xiàn)場，章燎原十分激動，臺上的他或許能想到曾經(jīng)那個刻苦鉆研電商的自己，從百度第一頁翻到最后一頁的自己，剃光頭揮錘砸店的自己。這些，都將定格成歷史。