蕪湖市陶辛鎮：多措并舉全面提升機關食堂服務保障水平

蕪湖市陶辛鎮機關食堂自運行以來，始終堅持以服務干部職工為宗旨，不斷在硬件投入、強化管理和合理搭配上下功夫，讓機關食堂服務有“溫度”、保障有“質感”，切實提升機關干部職工的幸福感和滿意度。

一是建立準入機制，優化配置激活力。對機關食堂運營需求進行深入分析，采用競爭性磋商的方式確定新的食堂運營主體，規范食堂承包合同管理，對廚師、服務員、勤雜工進行優化配置，對食堂除油煙設備、廚具設備、排污管道和作業間等進行標準化升級改造，邀請專業團隊對機關食堂衛生進行全面清掃，積極營造衛生舒適的就餐環境。為更大程度調動經營方積極性，同時為機關工作人員提供更豐富更高質量的飲食選擇，進一步完善《陶辛鎮機關食堂就餐打卡管理辦法（試行）》和《關于食堂消費模式變更的通知》，通過標準化措施推進機關食堂管理常態長效，激勵提高機關食堂經營服務品質。

二是深化精細管理，創新理念穩運行。前往兄弟鄉鎮交流機關食堂服務保障工作經驗，定期組織食堂圍繞工作中難點進行座談交流，征求機關工作人員意見，科學配置菜譜、菜品，堅持“一周不重復、每月出新品”。加強服務保障人員在崗培訓，嚴把食堂食品采購管理、餐具消毒、人員健康、食品加工等關鍵關口。進一步創新機關食堂餐飲服務模式，在水利大樓增設配餐窗口,提供湯類、小菜、酸奶和水果等服務項目，文明用餐促進光盤行動“時尚化”。目前，機關食堂主食花樣20余種、各種菜式50余種，就餐人數由原來的70余人上升到150余人，餐廳的服務水平也更加規范，受到機關干部職工普遍歡迎。

三是多元監督合力，貼心服務提品質。積極推進“明廚亮灶”工程，在后廚安裝5個攝像頭，全程記錄菜肴制作細節，不斷推進食堂管理公開化、透明化。采用不定期抽查、突擊檢查和日常監控等多種形式，對食材采購管理和公務接待等工作進行精細監督檢查，發現問題及時督促整改落實，筑牢食品安全防線，用心用情提升機關食堂餐飲服務質量，全力推動服務保障工作提質增效。（陶辛鎮政府：韓夢媛）

機關食堂干凈舒適的就餐環境

機關干部有序排隊就餐

 早餐豐富菜品打造滿意食堂