安徽廣德，火了！

近期，“廣德燉鍋+卡旺卡奶茶+詹記桃酥”組成的“廣德三件套”爆火。這股由浙E牌照車輛掀起的“打卡熱潮”，不僅成為長三角地區現象級文旅IP，讓廣德這座皖蘇浙交界的城市賺足流量，更生動詮釋了長三角一體化背景下縣域經濟發展的活力與潛力，展現出縣域經濟借助消費熱點實現突破的巨大潛力。

“廣德三件套”，爆火密碼是什么？

爆火的當下：長三角“美食特種兵”的集結盛況

清晨的廣德，已呈現出節慶般的熱鬧景象。上午8時，迎春街大排檔前已有浙江游客排隊取號，卡旺卡門店剛開門半小時，小程序訂單就突破2000杯，屏幕上“前方5169杯茶飲制作中”的提示，成為最直觀的熱度證明。左手詹記、右手卡旺卡、排隊等燉鍋，成為廣德街頭最常見的場景。

數據印證著這場流量風暴的強度：迎春街燉鍋店一座難求，從上午10點營業，一直到凌晨結束，高峰期排隊等位時間長達3小時；卡旺卡廣德門店訂單激增，日均銷售破萬杯，后暫停線上點單，并限購每單最多12杯；詹記門店日銷售額增長150%，網上預訂、門店代購等供不應求。

僅一周左右時間，廣德的知名度和旅游消費市場吸引力有效提升。數據顯示，11月24日至30日，“廣德三件套”網上話題瀏覽量超11.5億次，周間日均接待游客超5萬人次，周末突破10萬人次，廣德全域過境游客達57.35萬人次，超過全市戶籍人口數量，同比增長33.65%。

手捧奶茶等燉鍋，臨走再帶點桃酥，成了廣德游“標配”，也成為廣德最新城市風景線。

爆火的原因：多重因素疊加的必然結果

“廣德三件套”的爆火絕非偶然，而是區位優勢、產品特質、傳播助力與政府作為共同作用的結果，凸顯出長三角一體化背景下縣域消費的獨特魅力。

首先，區位紅利的精準釋放是基礎前提。作為安徽省唯一同時毗鄰江蘇、浙江兩省的縣級市，廣德自古就有“鎖三吳而襟兩浙”的地理優勢，從湖州到廣德車程僅1小時，南京、蘇州等長三角城市均處于2小時交通圈內，完美契合當下“短平快”的出游需求。

相較于杭州、上海等中心城市的高消費，廣德的性價比優勢顯著，“低成本高體驗”的消費場景，成為吸引長三角“美食特種兵”的核心磁場。

數據顯示，此前江浙滬游客就已是廣德外地游客的“中流砥柱”，此次爆火正是長期流量積累后的集中爆發。

其次，產品組合的精準適配是核心支撐。“廣德三件套”的成功，在于構建了“本土特色+區域品牌”的黃金組合。廣德燉鍋作為傳承數百年的地方美食，以“萬物皆可燉”的包容性和炭火慢燉的煙火氣，在秋冬季節形成強烈的情感共鳴，“全民燉鍋大武臺”等持續舉辦的活動，更讓燉鍋從家常菜升級為城市味覺符號。

而卡旺卡作為安徽本土茶飲標桿、詹記桃酥作為深耕長三角的老字號糕點品牌，兩者均以穩定品質積累了良好口碑，且卡旺卡“僅安徽有店”的區域特性，進一步強化了“來廣德必打卡”的消費認知。

熱辣燉鍋解膩靠奶茶、返程伴手禮選桃酥的場景閉環，形成了“體驗－分享－復購”的消費鏈條。

第三，社交媒體的裂變傳播是關鍵推手。“廣德三件套”的爆火始于官方媒體的精準引流，截至目前，“康養名城廣德”話題全網瀏覽量已突破59億次。年初，廣德推出“雙百雙千破百億”文旅出圈行動計劃，以百位網紅達人、百個網紅基地等為目標，打造全方位傳播矩陣。

廣德堅持以活動聚人氣、以賽事促旅游，連續三年舉辦鐵人三項賽，廣德“鐵立方”成為全國規模最大的鐵三賽事；常態化舉辦馬術、木球等品牌賽事，邀請頂流釣魚博主鄧剛來廣德舉辦“天元釣技大武臺”，賽事直播觀看峰值突破20萬；創新打造“全民燉鍋大武臺”活動，將“中國燉鍋之鄉”文化與現代消費需求完美結合。

最后，政民同心的協同共治是保障底線。面對突發流量，廣德展現出快速響應能力。廣德市文旅局連續發布多條“打卡指南”；市場監管、城管、公安等部門聯動開展街頭巡查，規范經營秩序；餐飲商會迅速發出“不宰客不漲價”倡議，強化行業自律。

更動人的是市民層面的主動參與，“皖P車主把C位讓給外地客人”的暖心場景被廣泛傳播，這種自上而下的共識，構建了“放心消費”的口碑基礎，避免了流量井噴式增長可能引發的服務亂象。太極洞景區及時推出免門票政策，實現“美食引流+景區變現”的聯動，展現出全鏈條承接流量的意識。

爆火的啟示：縣域文旅從流量到“留量”的進階路徑

“廣德三件套”的爆火，為縣域文旅發展提供了寶貴經驗。但流量的潮汐性特征決定了，唯有將短期熱度轉化為長期競爭力，在IP深化、產業延伸、服務升級等方面持續發力，才能避免“曇花一現”的困境。

一是錨定“差異化”核心，強化IP辨識度。要進一步深挖“三件套”背后的文化內涵，力爭燉鍋制作技藝申報非物質文化遺產，持續舉辦“全民燉鍋大武臺”等活動，讓燉鍋從“街頭美食”升華為“文化符號”。針對卡旺卡、詹記等外來品牌，持續探索“廣德限定款”合作，形成“只有在廣德才能吃到”的獨特體驗。

同時，避免同質化競爭，對迎春街等核心街區進行規劃，在保留排檔煙火氣的同時，植入廣德竹文化、茶文化、非遺文化等元素，系統地打造獨特的廣德城市IP。

二是構建“全鏈條”體系，實現流量變現。進一步延伸“廣德三件套”產業鏈條，豐富產品供給，形成“吃住行游購娛”的完整閉環。在“住”方面，依托“中國天然氧吧”優勢和現有民宿集群，推出“美食+康養”住宿套餐；在“游”方面，整合太極洞、盧湖竹海等景區資源，設計“半日美食+一日山水”的精品線路，將美食游客轉化為全域游客；在“購”方面，依托“地道廣德”區域公用品牌，不斷開發特色伴手禮等產品，讓游客“吃在廣德、帶離廣德”。

三是完善“精細化”服務，筑牢口碑根基。文旅產業的成功，離不開細節服務的支撐。要進一步提升服務精細化水平。交通方面，開通“美食專線”大巴，在核心區域增設臨時停車位和引導標識；服務方面，組建“文旅志愿者”隊伍，在景區、街區提供咨詢引導服務，建立消費投訴快速響應機制；誠信方面，推行“明碼標價”“先行賠付”制度，對違規經營行為從嚴查處，守住“不宰客”的生命線。積極分析游客來源、消費習慣等數據，精準優化服務供給，提升游客體驗感。

四是強化“長效化”思維，推動持續發展。避免流量依賴，需構建“政策+市場”的長效機制。政策層面，出臺文旅產業發展扶持政策，對特色餐飲、民宿經營等給予補貼，培育本土市場主體；市場層面，引入專業運營團隊，對核心IP進行市場化運作，舉辦常態化美食活動，保持話題熱度。要警惕“重流量輕品質”的短視行為，加強食品安全、服務質量等監管，通過“口碑營銷”實現持續引流。同時深化長三角區域合作，與長三角城市聯動，推出“長三角美食一卡通”，實現客源互送、資源共享，將廣德打造為長三角文旅一體化的重要節點。

“廣德三件套”的爆火，不僅是長三角一體化發展背景下縣域經濟活力的生動體現，更是“以小切口做好大文章”的成功實踐。當前，廣德正站在流量的風口上，唯有以文化為魂、以產業為基、以服務為本，才能將這波“潑天的流量”轉化為“長久的留量”，為縣域經濟高質量發展提供可復制、可推廣的“廣德經驗”。

（作者單位：廣德市政府辦公室）